SAPORI AUTENTICI PUGLIESI
Fatevi travolgere dal gusto e dall’atmosfera unica del nostro bistrot dove ogni piatto racconta una storia di amore per la tradizione e l’innovazione.
Benvenuti da Nicanto Bistrot.
Il gioiello culinario nel cuore del centro storico di Taranto.
Immerso nell’atmosfera unica di questa antica città costiera, il nostro bistrot offre un’esperienza gastronomica che unisce tradizione e innovazione. Vi accogliamo con calore e dedizione, offrendo un servizio attento e personalizzato. Ci impegniamo a garantire un’esperienza indimenticabile a ogni ospite.
Struttura rinnovata con spazi confortevoli anche all'aperto
Il bistrot, recentemente rinnovato, offre un ambiente elegante e perfetto per ogni occasione. La struttura dispone anche di un incantevole spazio all’aperto, ideale per pranzi e cene al fresco durante le belle giornate. Questo spazio verde offre un’oasi di tranquillità nel centro storico di Taranto, dove poter gustare i nostri piatti in un contesto rilassante e suggestivo.
Un viaggio gastronomico unico per una nuova dimensione del gusto.
La cucina è un omaggio alla ricchezza della tradizione locale, con un tocco di creatività che rende ogni piatto un’opera d’arte culinaria. Utilizziamo solo ingredienti genuini e di alta qualità, selezionati con cura per offrire sapori autentici e sorprendenti. La nostra attenzione alla qualità dei prodotti garantisce un’esperienza gastronomica senza pari, dove freschezza e gusto sono sempre protagonisti.
Un rifugio incantevole vi attende
BENVENUTI AL NOSTRO B&B!
Esplorate la magia di Taranto attraverso gli occhi di chi la ama veramente. Nel cuore della città vecchia, tra stretti vicoli e antiche tradizioni, trovate Nicanto Rooms. Immergetevi nell’autentico spirito pugliese mentre scoprite le meraviglie di questa terra ricca di storia, cultura e gastronomia.
Scoprite il nostro menu
Dalle specialità di mare ai piatti di terra, ogni portata è un viaggio gastronomico che delizia il palato. Venite a scoprire le nostre creazioni e lasciatevi conquistare da un’esperienza culinaria unica.
tagliere misto
Capocollo, pancetta arrotolata, fesa lardellata, salame dolce, mortazza di Angus, Crudo di Parma (Salumeria Romanelli Martina Franca), selezione di latticini, Delizia di capra, pecorino al tartufo erborinato foglia di castagno - confettura.
tagliere salumi
Capocollo, pancetta arrotolata, fesa lardellata, salame dolce, mortazza di Angus, Crudo di Parma (Salumeria Romanelli Martina Franca)
tagliere formaggi
Selezione di latticini, Delizia di capra, pecorino al tartufo erborinato foglia di castagno - confettura
Cialledda
Burrata, Pomodorini rosso di torre Guaceto, Pomodorini giallo la pietra, cipolla rossa di Aquaviva, Cetriolo, olio Evo, origano.
La Biscegliese
Burrata, Cime di rape saltate, acciuga del Cantabrico.
BRUSCHETTA STRACCIATELLA
(6 pezzi) Stracciatella capocollo di Martina pomodoro secco.
BRUSCHETTA BURRO
(6 pezzi) Burro francese, acciuga del Cantabrico, cucunci e stracchino.
BRUSCHETTA BUFALA
(6 pezzi) Bufala, tartare di tonno, guacamole (o battuto mediterraneo).
N’INCANTO
Prosciutto crudo di Parma, stracciatella, verdure di stagione grigliate, olio al basilico.
LEGGERA
Verdure di stagione grigliate al profumo di menta, Straccino, riduzione balsamica.
LA MARTINA
Capocollo di Martina, pomodoro secco, bufala, rucola.
SMOKED
Pesce spada affumicato, maionese di barbabietola, mandorle, mozzarella.
BOMBA
Hamburger di Angus filiera italiana 180g, Pancetta croccante, Cheddar, BBQ, misticanza
UMAMI
Crudo di Parma, bufala, crema al tartufo, melanzane grigliate
UNA FAVOLA
Capocollo di Martina, stracciatella affumicata, crema alle noci, cavolo cappuccio in pinzimonio.
CHE TE LO DICO A FARE!!
Bombette di Martina, caciocavallo fuso, maionese alla paprica, rucola.
CARPACCIO DI ZUCCHINE
Zucchine, grana, citronette, semi misti, rucola.
CARPACCIO DI BLACK ANGUS
Black Angus, bufala, perle al tartufo, rucola.
CARPACCIO DI PESCE SPADA
Pesce spada affumicato, tartare di agrumi, gocce di elixir Chartreuse, chiffonade di sedano
POLPO ARROSTO
Crema di patate alla paprica, cime di rape saltate
BOMBETTE DI MARTINA
Fave, cicorie, cipolla caramellata.
HAMBURGER
(o bistecca), patate al forno al rosmarino, caciocavallo fuso, cavolo cappuccio in pinzimonio
Contatti & Prenotazioni
Prenotate ora il vostro tavolo da Nicanto Bistrot e lasciatevi incantare dalla bellezza autentica di Taranto. Vi aspettiamo a braccia aperte per un'esperienza indimenticabile!